অণু রম্য : ঢপের চপ

উপকরণ :

১) ঢপ ১ কিলোগ্রাম

২)লজ্জা ১০ গ্রাম

৩)ঘৃণা ১০০ গ্রাম

৪) ভয় ১০০ গ্রাম

৫) উস্কানিচূর্ণ ৫ গ্রাম

৬) জমাট বাঁধা গ্যাস ২৫০ গ্রাম

পদ্ধতি  :

  ১) একটি  থালার উপর যে কোনও মনের ১ কিলোগ্রাম ঢপ রেখে মিছরির ছুরি দিয়ে কেটে টুকরো টুকরো করে কিমা বানান।

২) ১০গ্রাম লজ্জা,১০০ গ্রাম ঘৃণা ও ১০০ গ্রাম ভয়ের 

মাথা থেঁতলে ঢপের কিমার সাথে মিশিয়ে ভালোভাবে

মন কড়াইয়ের উত্তাপে কষতে থাকুন।

৩) প্রায় কষা হয়ে এলে আড্ডার মেজাজে অল্প অল্প 

করে উস্কানিচূর্ণ  মেশাতে থাকুন।গন্ধ ছড়ালে আশেপাশে ন্যাকাচোখে বোকা বোকা চেয়ে নামিয়ে রাখুন।

৪) ঠান্ডা জলে ধান্দাবাজির ডিপফ্রিজে রাখা জমাটবাঁধা  গ্যাসের সাথে মিশিয়ে কালো হাতে আখের হাতুড়ি দিয়ে গুছিয়ে পিটিয়ে মন্ড তৈরি করুন।

৫)গ্ল্যামারাস আলুথালু বেশে দুই হাতের তালুর মাঝে 

একটু মণ্ড রেখে আলতো চাপ দিয়ে বিলাস - ব্যসনে হাবুডুবু খাইয়ে টেনে  তুলে এনে দুরন্ত  আঁতলামির উষ্ণ তেলে  ছেড়ে দিন।দেখবেন কিছুক্ষণবাদে নাকানি

চোবানি খেতে খেতে ফুলে ফেঁপে নেচে নেচে উঠে আসবে ঢপের চপ।

৬) সুযোগ  সন্ধানী  ছান্তায় ছেঁকে চাহিদামতো ছদ্মবেশী ভদ্রলোকের  লোভনীয় ঝাঁ চকচকে 

টেবিলে পরিবেশন করুন।

 বি দ্রঃ

মনে রাখবেন তাক লাগার মতো ফ্যাশন দুরস্ত আলোর

ঝলকানি গুঁড়ো করে ছিটিয়ে দিন।প্রচারের আলোকে

পুলকে নাচতে নাচতে রূপ - রঙ -রস ও রসনার আনন্দ উপভোগ করুন।

-------–----------------

রচনা : ডঃ গৌতম কুমার মল্লিক